[제주/서귀포] 세 번째 방문도 반한 제주 맛집! 손사부 유린기·유니짜장 먹고 감탄한 후기

이번 제주 여행은 갔던 곳들 재방문 특집 같네요.ㅎ 같은 곳에서 라운딩을 해서 동선이 딱이라 그랬나봐요. 그리고 워낙 맛있는 곳들이었어서 새로운 맛집을 찾아 헤매지 않고 이끌려 갔던 곳 같아요. 세 번째 방문에도 감탄하며 먹었던 곳 바로 손사부! 신라호텔 출신 주방장님이 직접 요리하는 곳이라 맛은 물론 정성까지 느껴지는 제주 맛집이에요. 이번 방문에서는 지난 방문때 안 먹어본 유린기와 유니짜장을 먹고 또 한 번 반했습니다. 소개해 드릴께요.

신라호텔 출신 손사부, 믿고 먹는 요리의 향연

아시듯, 저는 튀김요리를 좋아해요. 그래서 중국요리집에 가면 항상 주문하는 게 탕수육, 깐풍기, 유린기, 레몬새우 같은 요리에요. 손사부에서도 왠만한 요리는 다 먹어본지라 이날은 안 먹어본 메뉴를 먹어보기로 했어요. 바로 유린기인데요. 유린기가 나오자마나 처음 본 비쥬얼이라 너무 놀랐어요. 고개를 갸우뚱할 정도로요. 원래 닭살을 튀겨서 길쭉한형태로 썰고 위에 청량고추와 파를 잘게 썰어 간장양념이 부어져 나오는데 손사부의 유린기는 처음 보는 튀김형태였어요. 일단 가위를 들고 잘라 봤는데 얇은 돈까스인데 빵가루라 생략된 느낌이랄까요? 그래서 얼른 한입 먹어봤는데 양념이 간장양념이 아니라 달짝지근했고 겉이 바삭하게 튀겨져서 새로운 매력의 유린기였어요. 한입 먹는 순간 ‘아, 이래서 손사부라는 이름이 붙었구나’ 싶을 정도였고 신라호텔 "팔선"을 가보지 않았지만 "팔선"에서 유린기는 이렇게 요리해서 나오나? 하는 추측을 해봤어요. 그리고 매운고추가 씨를 제거한 채 따로 썰어져 나오고 파도 마찬가지 였어요. 그리고 마늘은 바삭하게 구워나와서 향이 참 좋았어요. 유린기에 소스를 찍어 먹으면서 먹고 싶은 채소를 함께 곁들여 먹는 형태였어요.  정말 요리사의 손 닿은 한 접시라는 게 느껴지는 신기한 경험이었어요.

 

유니짜장, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 맛

손사부의 유니짜장은 정말 감탄이 나오는 맛이에요. 짜장 특유의 느끼함 없이 깔끔하면서도 풍부한 감칠맛이 살아 있어서, 면과 소스의 조화가 완벽하게 느껴져요. 한 젓가락 먹으면 ‘계속 먹고 싶다’는 생각이 절로 들 정도로 중독적인 맛! 제가 맛있게 먹고 있을 때 다른 손님이 오셔서는 유니짜장 곱배기와 공기밥을 주문 하시더라고요. 많이 와보신 분인 동네분 같았어요. 정말 저 짜장소스를 하나도 남기고 싶지 않아서 공기밥을 추가하고 싶었어요. 단연 최고의 맛이에요! 손사부에 간다면 유린기만큼이나 꼭 맛봐야 할 필수 메뉴예요.

세 번째 방문에도 변함없는 만족, 손사부의 매력

손사부의 진짜 매력은 메뉴 자체뿐만 아니라 편안한 분위기와 정성스러운 플레이팅이에요. 작은 공간이지만 깔끔하고 따뜻한 느낌 덕분에 혼자 방문해도, 친구와 함께 방문해도 부담 없이 식사할 수 있답니다. 음식이 나올 때마다 느껴지는 세심함, 그게 오래도록 손님들이 찾는 이유가 아닐까요?

제주에서 흔히 볼 수 있는 중국집과는 달리, 손사부는 호텔 출신 주방장의 경험이 그대로 녹아 있어 맛과 퀄리티가 남다른 곳이에요. 그래서인지 세 번째 방문임에도 늘 기대 이상! 여행 중 특별한 한 끼를 찾는 분들에게 강력 추천드려요.

방문 포인트 – 위치와 주차 정보

손사부는 영주산 올라가는 입구 바로 아랫자락에 위치해 있어요. 영주산이 차로 올라가서 15분정도만 올라가면 아래를 내려다 볼 수 있는 형태라서 식사하시고 영주산 다녀오셔도 좋을 것 같아요. 공항에서도 차로 30분 내외라, 도착 첫날이나 마지막 날 코스로도 딱 좋아요. 세번째 방문해보니 서울 신라호텔에 계시다 영주산 자락 아래 한적한 곳에서 요리를 만드시는 손사부님의 마음을 좀 헤아릴 수 있을 것만 같은 기분이 들었어요. 한적한 곳이고 전용 주차장도 있어서 편하게 이용 가능해요. 

마무리 – 제주에서 꼭 경험해야 할 로컬 맛집

손사부는 단순한 중국집이 아니에요. 신라호텔 출신 주방장의 정성이 느껴지는 유린기와 유니짜장은 물론, 편안한 분위기까지 합쳐져 오래도록 기억에 남는 맛집이랍니다. 세 번째 방문에도 여전히 감탄하며 나오는 곳, 바로 손사부예요.

제주 여행 중 특별하고 만족스러운 한 끼를 원한다면, 손사부에서 유린기와 유니짜장 한 그릇의 행복을 꼭 경험해보세요. 다음 제주 여행에서도 다시 찾고 싶은, 그런 맛집이 될 거예요. 세번째 방문에도 감탄 연발인 저를 믿고 꼭 방문해 보시길 추천 드려요!

---

📍 위치 및 정보

• 주소 : 제주 서귀포시 서성일로 73-10
• 운영시간 : 9:30 ~ 20:00 (목요일 정기 휴무)
• 주차 : 전용주차장 있음
• 대표메뉴 : 유니짜장, 짬뽕, 탕수육, 유린기